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El secreto para que el pollo mechado quede suave Ingredientes: 2 tazas de harina de maíz precocida 2 tazas de agua 1 cucharadita de sal (para la masa) 1/2 pechuga de pollo 1/2 cebolla cabezona 3 dientes de ajo (2 para el pollo y 1 para el hogo) 1 tallo de cebolla 1 tomate maduro mediano 1/2 pimentón Mayonesa al gusto Sal, paprika, pimienta y comino al gusto 1 chorrito de caldo de gallina Adicionales, proteína como chorizo o salchichas, también puedes rellenar con lo que tu quieras, como platanit
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