Tarte aux Quetsches, recette alsacienne | Bredele.alsace
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Aug 17, 2016
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Bredele au beurre (butter bredele ALSACIEN)
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Jan 24, 2011
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Spritz Bredele : la recette made in Alsace - Made In Alsace
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Oct 10, 2022
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Les bredele une autre tradition alsacienne L’une des traditions de Noël en Alsace est de confectionner, à partir du mois de novembre, différentes sortes de petits gâteaux appelés "bredele". Une tradition vivace En alsacien, les bredele, aussi appelés bredala (dans le Haut-Rhin) ou bredle (à Strasbourg), sont des petits biscuits ou gâteaux confectionnés à l'occasion des fêtes de fin d'année. Leur nom est un diminutif de Winachtsbredele, un mot qui signifie littéralement "petits gâteaux de Noël".
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Une première recette de bredele avec les croquettes aux noix ! Les ingrédients : • 250 g de farine • 150 g de sucre • 3 c à s de sucre vanille • 2 œufs • 1/2 c à c de levure chimique • 50 g de noix • 30 g de citron confit • 2 c à c de cannelle en poudre • lait sucre en poudre • Facultatif : 1 c à s de lait | Cuisine de Mémé Moniq
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On a testé. Les bredele salés, la recette idéale pour l’apéro de Noël
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Dec 20, 2022
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Spritz bredele à la mandarine
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Tarte au fromage blanc (en alsacien, Käsküeche)
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Il existe des dizaines de sortes de bredele. Chaque année, il s'en fait …
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