Janine kookt mediterraan, zus en cardioloog Annemieke controleert of alles door de gezondheidsbeugel kan. We komen nog even terug op de makreel; recepten met makreel kunt u niet genoeg hebben. Ook nu ...

Chef Nicolas Misera van restaurant Misera in Antwerpen schotelt je elk weekend een nieuw recept voor. In deze aflevering: rillette van makreel met knoflookmayonaise. Verras je gasten tijdens een ...

Even geen zin om zelf iets te bedenken? In Het Parool Weekmenu staan elke week vijf recepten van Eatertainment, de plek voor food- en lifestyle-inspiratie. Met deze keer onder andere: Quinoa veggie ...

Ik kreeg gerookte makreel met MSC-keurmerk thuisbezorgd, van Fish Tales. Jottem, ik ben dol op makreel, kwam dat even goed uit. Gezonde, vette vis, lekker en nog lokaal ook. Of nee, wacht even, komt ...

Naar een recept van Jeroen Meus en Ronny Desiron. Voor de vinaigrette met spekjes, zet een diepe pan (of een pot) op het vuur. Giet een flinke scheut olijfolie in de pot en verhit ze op een matig vuur ...

De titel ELLE Eten Kookclub van het Jaar win je niet zomaar. Van de vijftien teams die vorig jaar meedongen naar deze kokende titel, ging Cuisine Culinaire Purmerend ervandoor met de winst. Deze ...

Zelf makreel roken is niet moeilijk en leuk om eens zelf uit te proberen. Het resultaat is een heerlijk en gezond gerecht. Maak de makreel schoon door de buik en de kieuwen te verwijderen, of laat dit ...

Makreel is een echte zomervis. In het voorjaar paait hij ten westen van Ierland en vervolgens komt hij in enorme scholen naar de Noordzee. Het zijn echte jagers die niet ver onder de zeespiegel ...

1. Roer de harissa, komijn en een snuf zout door elkaar en wrijf de vis hiermee in. Zet ze tot gebruik in de koelkast. 2. Kook de bietjes 20 minuten in ruim water (het kan ook iets langer duren), of ...

Makreel? Francis Kuijk, finalist van Heel Holland Bakt en kookboekenauteur, is er dol op. ,,Ik vind makreel echt lekker. Ik ben ermee grootgebracht, het past goed in de Indonesische keuken vanwege de ...

Makreel is een ondergewaardeerde vis en dat is jammer want de vis erg gezond vanwege het hoge percentage onverzadigde vetzuren die een positieve invloed op hart en bloedvaten hebben. De vis wordt ...

Makreel? Francis Kuijk, finalist van Heel Holland Bakt en kookboekenauteur, is er dol op. “Ik vind makreel echt lekker. Ik ben ermee grootgebracht, het past goed in de Indonesische keuken vanwege de ...